Unser Restaurant

„Festtagssuppe“
Kräftige Brühe vom Weiderind
mit Eierstich, Gemüse und gefülltem Crepé
     € 6,80     

Cremesuppe von Steinpilzen
mit gebackenem Crostini
€ 7,50 

Zarter Schweinerücken
mit Limetten-Sojadressing dazu
eine in Panko gebackene Garnele mit Chili Mayonnaise
€ 12,80

Panzanella mit Büffelmozzarella
fein marinierter Salat von Kirschtomaten und Tomaten-Kerbelbrot
dazu Büffelmozzarella mit hausgemachtem Basilikumpesto
€ 12,80  

„Rotes Chicken Curry“
Hähnchenbrust mit feinem Gemüse in
pikanter Curry-Kokossauce dazu Basmatireis
und ein bunter Salat
€ 23,50
 

„Sauerbraten“
butterzart geschmorte Rinderschulter
mit Cranberrys und altem Balsamico in seiner Sauce
dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel
€ 25,50
 

Zarte Medaillons vom Schweinefilet
mit Champignons in cremiger Rahmsauce
dazu buntes Gartengemüse mit Sauce Hollandaise
und hausgemachter Potthucke mit Rauchspeck
€ 25,50     

„Wirtshausteller“
Gebratene Steaks vom Hähnchen, Schweinefilet und ein Saltimbocca vom Kalb
an kräftiger Jus mit geschmorten Champignons,
hausgemachter Potthucke mit Rauchspeck und einem bunten Salat
€ 28,50 
 

"Rumpsteak"
vom Rinderrücken bei 54°C Sous Vide gegart
mit Pfeffersauce & Kräuterbutter
dazu Pommes frites und ein bunter Salat
€ 32,80 

„Chickenbowl“
Frische Salate der Saison sowie knackige Blattsalate mit
Sesamdressing und Terixaki-Hähnchen
19,60 € 

„Schnitzel Wiener Art“
Schnitzel vom Schweinerücken in Brötchenkrume paniert
mit Rahmsauce & Preiselbeeren dazu Pommes frites und ein bunter Salat
22,50 €

„Ziegenbowl“ 
Frische Salate der Saison sowie knackige Blattsalate mit
Himbeervinaigrette und gebackenem Ziegenkäse
19,60 €

Hirschragout
Butterzart geschmorte Hirschkeule in seiner Sauce mit
hausgemachtem Rotkohl und handgeschabten Knopf-Spätzle
25,50 €

 

Knusprige Spare Ribs
mit Chili & Honig mariniert dazu Pommes frites
und ein bunter Salat
€ 26,50

Heilbutt Beurre blanc
Filet vom schwarzen Heilbutt mit Weißwein-Buttersauce
dazu Blattspinat und Wildreis
€ 26,70  
 

Veganes One-Pott-Quinoagemüse
mit Kartoffeln, Paprika und Avocado
dazu ein Kartoffel-Lauchstrudel und ein bunter Salat
€ 21,50



Vegane Pasta aglio e olio
Pasta mit Zuckerschoten und Kirschtomaten
in Tomatenpesto mit Chili & Knoblauch geschwenkt
dazu eine gebackene Spinatroulade und Cashew-Parmesan
€ 21,00
wahlweise auch mit marinierten Garnelen ... + € 4,80 Aufschlag

Gebackenes Eis in einer Mandelhülle
auf einem Fruchtspiegel und süßem Naschwerk
€ 8,20

Mille Feuille
von Amaretto & Blätterteig
an Mirabellenragout auf Walnusscrumble
dazu hausgemachtes Brombeereis
€ 8,20

„Feiner Crêpe “
Gebackener Crêpe mit warmen Heidelbeerragout
und hausgemachtes Sauerrahmeis
auf Zitronensand
€ 8,20

"Herrencreme"
Vanillecreme mit Rum & Schokoladensplittern
dazu hausgemachtes Nutellaeis
€ 8,20

Genießen Sie unser Frühstück täglich von 8 - 10:30 Uhr

Verschiedene Brötchensorten, Brot, hausgemachte Marmelade , Wurst/Schinken aus der Region, Eierspeisen nach Wahl und frisch zubereitet
sowie verschiedene Ceralien und Säfte,  Joghurt , Tomate/ Mozzarella, ....uvm. 
€ 18,50 pro Person inklusive Kaffee/Tee

Wir bitten um vorherige Anmeldung :-) unter 02983-97 43 966