Unser Restaurant

„Festtagssuppe“
Kräftige Brühe vom Weiderind
mit Eierstich, Gemüse und gefülltem Crepé
     € 6,80      

Pikante Bananen-Currysuppe
mit Maracuja und Kokosmilch
€ 7,50    

Marinierte Garnelen
mit Zuckerschoten und geschmolzenen Kirschtomaten
in feiner Café de Paris Butter geschwenkt
dazu ofenfrisches Baguette
€ 12,50   


Vitello Tonnato im Sperre-Style
Rosa gebratenes Kalbfleisch mit Zitronenvinaigrette,
cremigem Thunfischeis und knusprigem Kartoffelkonfekt
€ 13,50  

Medaillons vom Schweinefilet
mit geschmorten Champignons inRahmsauce dazu
Kartoffel-Lauchstrudel und ein bunter Salat
€ 27,50

Zarte Brust vom Kikok-Hähnchen
an dunkler Sauce dazu kleines Gemüse,
Kartoffel-Lauchstrudel und ein bunter Salat
26,50 €

„Altwiener Backfleisch“
Zart geschmorter Rinderbraten fein mariniert mit Senf & Kren,
goldgelb paniert an kräftiger Sauce
dazu Kartoffelstampf und ein bunter Salat
€ 28,50

„Rumpsteak vom Rinderrücken“
zart rosa sous-vide gegart serviert mit einer kräftigen Jus
und feiner Kräuterbutter dazu Kartoffeldippers und
einen bunten Salat

 € 33,50


Tagliatelle Surf & Turf
Zarte Rindersteakstreifen und marinierte Garnelen
geschwenkt in aromatischem Tomatenpesto
dazu gehobelter Parmesan
€ 26,50

 

Rindercurry
Zarte Rindersteakstreifen und knackiges Gemüse in
pikanter Curry-Kokossauce, serviert mit duftendem Basmatireis
€ 27,50     

Schnitzel Caprese 2.0
Schnitzel vom Schweinerücken in der Parmesan-Knusperkruste
überbacken mit Tomatenragout, Basilkumpesto und geschmolzenem Mozzarella
dazu krosse Kräuter-Fritten
€ 24,50

Zarte Lammhüfte an kräftiger Kräuterjus
dazu cremiges Kartoffelgratin und Speck-Bohnengemüse
€ 29,50

„Salatbowl Teriyaki“
Frische Salate der Saison sowie knackige Blattsalate
mit Sesamdressing und mit Teriyaki marinierte Hähnchenbrust
dazu reichen wir Baguette
€ 22,50

„Ziegenbowl“ 
Frische Salate der Saison sowie knackige Blattsalate
mit Himbeervinaigrette  und gebackenem Ziegenkäse
dazu reichen wir Baguette
22,50 € 
 

„Pulled Mushroom“
Gezupfter Kräuterseitling fein mariniert im Knuspermantel mit
Tomatenragout, Kartoffel-Risotto und ein bunter Salat
€ 23,90 

Hausgemachte Gnocchi an fruchtigem Tomatenragout
verfeinert mit Oliven und frischem Basilikum
dazu goldbraun gebackene Spinat-Arancini und ein bunter Blattsalat
€ 23,50

Gebackenes Eis in der Mandelhülle
 auf einem Fruchtspiegel und süßem Naschwerk
€ 8,70 € 

Bananensplitt 2.0
In Kokosfocken panierte und goldbraun gebackene Banane
serviert mit hausgemachter zartbitter Schokoladensauce,
Bananenkuchen und cremigem Vanilleeis
€ 8,70

Lauwarmer Cheescake
auf Toffee-Keks-Crumble mit Sauerrahmeis,
Rhabarber und Erdbeercoulis
€ 8,70

„Crème brûlée“ 
Vanillecreme mit braunem Zucker karamellisiert
dazu hausgemachtes Erdbeer-Mascarpomne-Eis
€ 8,20

Sommermenü

Pikante Bananen-Currysuppe
mit Maracuja und Kokosmilch
***

Schnitzel Caprese 2.0

Schnitzel vom Schweinerücken in der Parmesan-Knusperkruste,
überbacken mit Tomatenragout, Basilkumpesto und geschmolzenem Mozzarella dazu krosse Kräuter-Fritten

***
„Crème brûlée“
Vanillecreme mit braunem Zucker karamellisiert
dazu hausgemachtes Erdbeer-Mascarpone-Eis
als Menü € 37,50

 

Sperremenü

Vitello Tonnato im Sperre-Style
Rosa gebratenes Kalbfleisch mit Zitronenvinaigrette,
cremigem Thunfischeis und knusprigem Kartoffelkonfekt
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Medaillons vom Schweinefilet
mit geschmorten Champignons inRahmsauce dazu
Kartoffel-Lauchstrudel und ein bunter Salat

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Hausgemachtes Sauerrahmeis
mit Waldfruchtragout und süßem Naschwerk
als Menü € 42,50

Veganes Menü

Pikante Bananen-Currysuppe
mit Maracuja und Kokosmilch
***    

„Pulled Mushroom“
Gezupfter Kräuterseitling fein mariniert im Knuspermantel mit
Tomatenragout, Kartoffel-Risotto und ein bunter Salat
***

Bananensplitt 2.0
In Kokosfocken panierte und goldbraun gebackene Banane
serviert mit hausgemachter zartbitter Schokoladensauce,
Bananenkuchen und cremigem Vanilleeis
Menü € 37,50