Unser Restaurant

„Festtagssuppe“
Kräftige Brühe vom Weiderind
mit Eierstich, Gemüse und gefülltem Crepé
     € 6,80     

Pikante Kürbissuppe
vom Hokaidokürbis und Orangen
mit Kürbiskernöl und pfiffigem Crouton
€ 7,50 

„Pulled Duck“
von der Entenkeule mit Pflaumenchutney dazu knackige Blattsalte
und Kloßteigpommes mit Trüffelmayo
€ 13,50

Marinierte Garnelen
mit Kirschtomaten und Zuckerschoten in Kräuterbutter
geschwenkt dazu Baguettebrot
€ 12,50  

„Kikok-Maishähnchen“
Gebratene Hähnchenbrust an Steinpilzrahmsauce
mit buntem Gartengemüse und Kartoffelrösti
€ 26,90
„Boeuf Bourguignon“
Butterzarte Rinderschulter mit Rauchspeck, Champignons
und gepickelten Zwiebeln in Rotwein geschmort
dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelknödel
€ 26,80

Zarte Medaillons vom Schweinefilet
an Estragonrahmsauce dazu Blumenkohl a la Creme
und hausgemachter Potthucke mit Rauchspeck
€ 26,80    

„Schlemmerteller
Gebratenes Schweinefilet, Backhendel und zarter Kalbsbraten
an Steinpilzsauce dazu hausgemachte Potthucke mit Rauchspeck
und einem bunten Salat
€ 28,50
 

"Rumpsteak"
vom Rinderrücken bei 54°C Sous Vide gegart
mit Pfeffersauce & Kräuterbutter
dazu Pommes frites und ein bunter Salat
€ 33,80 

„Chickenbowl“
Frische Salate der Saison sowie knackige Blattsalate mit
Sesamdressing und Terixaki-Hähnchen
19,60 € 

„Schnitzel Wiener Art“
Schnitzel vom Schweinerücken in Brötchenkrume paniert
mit Rahmsauce & Preiselbeeren dazu Pommes frites und ein bunter Salat
22,50 €

„Ziegenbowl“ 
Frische Salate der Saison sowie knackige Blattsalate mit
Himbeervinaigrette und gebackenem Ziegenkäse
19,60 €

Hirschragout
Butterzart geschmorte Hirschkeule in seiner Sauce mit
hausgemachtem Rotkohl und handgeschabten Knopf-Spätzle
26,80 €

Zanderfilet im Cornflakesmantel gebraten
an Weißwein-Buttersauce
dazu Kürbisrisotto und ein bunter Salat
€ 27,50  

Veganes One-Pott-Quinoagemüse
mit Kartoffeln, Paprika und Avocado
dazu ein Kartoffel-Lauchstrudel und ein bunter Salat
€ 21,50

"Pilzragout"
Ragout von Kräuterseitlingen und Champignons in cremiger Sauce
dazu ein herbstliches Rosenkohl-Kürbis-Gemüse
€ 21,00
 

Gebackenes Eis in einer Mandelhülle
auf einem Fruchtspiegel und süßem Naschwerk
€ 8,20

Mille Feuille
von Amaretto & Blätterteig
an Mirabellenragout auf Walnusscrumble
dazu hausgemachtes Brombeereis
€ 8,20

Pflaumencrumble
mit geeistem Kürbiskrokant dazu
hausgemachtes Eierliköreis auf Schokocrunch
€ 8,20

„Crème brûlée“
Vanillecreme mit braunem Zucker karamelliesiert
dazu hausgemachtes Lebkucheneis
€ 8,20

Genießen Sie unser Frühstück täglich von 8 - 10:30 Uhr

Verschiedene Brötchensorten, Brot, hausgemachte Marmelade , Wurst/Schinken aus der Region, Eierspeisen nach Wahl und frisch zubereitet
sowie verschiedene Ceralien und Säfte,  Joghurt , Tomate/ Mozzarella, ....uvm. 
€ 18,50 pro Person inklusive Kaffee/Tee

Wir bitten um vorherige Anmeldung :-) unter 02983-97 43 966