Restaurant   Biergarten   Kneipe

Vorspeisen & Salate

Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Eierstich
€ 5,50

Kürbis-Orangensuppe mit kleinem Kürbiskuchen
€ 6,50


Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan, 
Pflücksalat und gebackenem Kürbiskuchen
€ 11,50

 

Gebackener Ziegenkäse auf fruchtigem Paprika-Chutney mit Wildkräutersalat und Feigensenf
€ 8,90


Gebratene Garnelen in Kräuterbutter geschwenkt
dazu reichen wir Baguettebrot
€ 9,50

Kleiner gemischter Salat
€ 3,80  

 

 

 

Großer gemischter Salatteller
… mit Sahnedressing und Baguettebrot
€ 10,50

… mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
€ 13,50

Nur zur Info ....

Da sich unsere Speisekarte regelmäßig "verändert", sind alle Angaben ohne Gewähr !!

Abholservice

 

 

Hauptgerichte

 

"Pfeffersteak"
Rumpsteak bei 54°C "SousVide" gegart an Pfeffersauce
mit Bratkartoffeln und einem bunten Salat
€ 23,50


Medaillons vom Schweinefilet an Rahmsauce dazu frisches Marktgemüse und hausgemachte Kroketten
€ 19,90

 

Schnitzel vom Wildschweinrücken in der Mandelhülle gebraten mit cremigem Spitzkohl und Williamskroketten
€ 19,50

 


"Garnelentöpfchen"
Marinierte Bandnudeln mit knackigem Gemüse und Garnelen in Aromem geschwenkt
€ 17,50

 

Ragout von der Hirschkeule mit hausgemachtem Rotkohl und Kräuterspätzle
€ 18,50

 

Rosa gebratener Hirschrücken mit buntem Marktgemüse dazu hausgemachter Kartoffelbaumkuchen und Semmelknödel
€ 24,50

 

Variation vom Rotbarschfilet im Knuspermantel und Lachsfilet an Weißweinsauce mit Basmatireis und einem bunten Salat
€ 20,50

 

Schnitzel vom Schweinerücken mit Zitrone und Preiselbeeren
dazu Pommes frites und und ein bunter Salat
€ 16,50


Geschmorter Kalbsbraten - 36 Stunden bei 54°C gegart - an Pfifferlingssauce mit Kartoffelbaumkuchen, Semmelknödel und einem bunten Salat
€ 21,50

 

Vegetarischer Kartoffelrösti mit Strauchtomaten und Käse überbacken und Pflücksalat
€ 15,90

 

Zart rosa gebratene Entenbrust an Bromberjus mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffel-Kürbisstampf
€ 21,50

Dessert

Gebackenes Eis in der Mandelhülle
auf einem Fruchtspiegel mit süßem Naschwerk
€ 6,50     

  

Creme Brulee
Karamellisierte Vanillecreme mit hausgemachtem Snickers-Eis
€ 5,90 

 

Hausgemachtes Sauerrahm-Eis an Brombeerragout dazu Panna Cotta Hügli mit Amaretto und Pistazienspong

€ 6,50