Vorspeisen & Salate

Rinderkraftbrühe mit Gemüsejulienne und Eierstich
€ 5,20


Fruchtige Curry-Kokos-Suppe mit Aprikosenwürfeln und Kokosschaum
€ 5,40

"Surf & Turf"
Carpaccio vom Rinderfilet mit gebackener Hummerkrabbe im Parmesankörbchen
€ 9,60

 

Gebackener Ziegenkäse auf fruchtigem Paprika-Chutney mit Wildkräutersalat und Feigensenf
€ 8,10

Kleiner gemischter Salat
€ 3,80      

 

 

 

 


Großer gemischter Salatteller
… mit Sahnedressing und Baguettebrot
€ 7,90

… mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
€ 10,90

Hauptgerichte

Medaillons vom Schweinefilet mit Spitzkohlgemüse und Williamskroketten
€ 17,90
 


Rumpsteak vom Rinderrücken mit Kräuterbutter an Wildkräutersalat und Kartoffeldippers
€ 22,50                 

  

 

 

 

Filet vom schwarzen Heilbutt mit Garnelen und Gremolata auf cremiger Polenta und einem bunten Salat
€ 19,50

 

 

"Steakpfanne"
Verschiedene Steaks und Würstchen an Zwiebel-Kräutersauce,
Bohnenbündchen, Grilltomate und Rösti
€ 18,60 

 

"Rostbraten"
Zarte Rindersteaks an Tomatenragout und gebackenenZwiebeln
mit Süßkartoffelpommes und Trüffelmajo
€ 23,50

  

 

 

 

 

 

 

 

Vegetarisch

 

Großer gemischter Salatteller mit Sahnedressing und Baguettebrot
€ 7,90

....mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
€ 10,90

 

   

  

 

    

 

 

"Pasta alla mamma"

Bandnudeln mit Kaiserschoten und Kirschtomaten in getrüffelter Rahmsauce geschwenkt und einer gefüllten Bricktasche serviert
€ 12,90

... wahlweise mit Garnelen
€ 16,60

 

 



Wok & Currygerichte

Pikante Asia Nudeln mit feinem Gemüse und gebackenem Hähnchen im Sesammantel
€ 17,50

 

"Rindercurry"
Streifen vom Rinderrücken mit zartem Gemüse in roter Curry-Kokos-Sauce (scharf) mit Basmatireis 
€ 19,50

 

Gebackene Thai-Ente mit Bambussprossen und Ananas in süß-saurer Sauce mit Basmatireis
€ 18,50

 

" Hähnchen Asia Style"
Geschnetzelte Hähnchenbrust mit zartem Gemüse in Curry-Kokos-Sauce mit Basmatireis
€ 16,90

 

 

 

 

 

Sperre Klassiker

Spare Ribs fein mariniert mit Honig und Chili
serviert mit Pommes frites und einem bunten Salat
€ 16,80

Geschmortes Rinderschaufelstück 
36 Stunden bei 68 Grad gegart
mit Rotkohl und Kartoffelknödeln
€ 18,50

Dessert

Gebackenes Eis in der Mandelhülle
auf einem Fruchtspiegel
€ 5,30     

  

Hausgemachtes Eis von weißer Schokolade auf Schokoladensand mit Tonkabohnen-Panna-Cotta
€ 5,70


Creme Brulee
Karamellisierte Vanillecreme mit hausgemachtem Mango-Kokos-Eis
€ 5,60 

 

Parfait von gebrannten Mandeln mit hausgemachtem Maroneneis 
€ 5,40